Saveurs gourmandes d'automne

Puisque la forêt est généreuse à la saison automnale, c'est l'occasion d'y aller pour y cueillir des girolles et y ramasser des châtaignes.

De bonnes petites girolles qui sentent bon les sous-bois, et qui me servent à accommoder mes pâtés par leur délicieuse saveur.

Puis, les châtaignes mélangées avec du chocolat, du beurre et du sucre, finissent en un bon gâteau que j'accompagne d'une crème anglaise.

Pour réaliser cette recette, il vous faut :

- 300 gr de châtaignes cuitent à l'eau,

- 100 gr de chocolat noir,

- 100 gr de beurre,

- 100 gr de sucre en poudre.

Faire fondre le beurre avec le chocolat, ajouter le sucre, puis incorporer les châtaignes que vous aurez écrasées au moulin à légumes.

Étaler l'appareil dans un plat et mettre au frais quelques heures.

Il ne reste plus qu'à déguster (avec modération, car très riche en calories).

Comments

[Nadine84]

Bonjour et bravo pour votre site...

Avec un peu de retard (2ans) donneriez-vous la recette de ce pâté qui a l'air... j'en salive... Merci et continuez vous nous régalez les yeux et les papilles.

Ah oui, peut-être si j'osais je vous demanderai le tuto de votre super manique, mais si vous trouvez que je vous en demande trop je comprendrais...

Merci encore et suis impatiente de vous lire.

Nadine84

[Soph']

Hum très appétissant tout çà même à cette heure tardive ca me donne envie !!!

[jade]

Que de gourmandise !! merci pour ces jolies recettes.
Bisous
Jade

[isaela]

Mais voilà qui met en appétit... je viendrai bien partager une petite tartine...
Félicitation talentueuse cuisinière... hum ça sent bon. Bon WE. Isabelle

[Bénédicte]

Très beaux plats qui font vraiement envie!! A tester pour Noël si on peut attendre d'ici là!!