Vous voulez régaler vos convives avec un gâteau sublimement onctueux et faire une crème anglaise (au micro-ondes)  sans la rater ?

 

  Voici une recette des plus gourmandes  qui, à chaque fois que je l'ai réalisée a réjoui les papilles de mes invités.

 

  Ingrédients pour le gâteau :

 

  - 100 gr de chocolat noir à dessert,

  - 100 gr de beurre,

  - 500 gr de crème de marrons,

  - 3 oeufs.

 

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  Faire fondre le beurre et le chocolat.

  Incorporer la crème de marrons puis les oeufs battus à cette préparation.

  Verser celle-ci dans un moule et enfourner 45 mn à 150°.


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  Ingrédients pour la crème anglaise :

 

  - 1/2 litre de lait,

  - 50 gr de sucre en poudre,

  - 1 sachet de sucre vanillé,

  - 4 jaunes d'oeufs.

 

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  Faire bouillir au micro-ondes le lait avec les sucres.

  Battre les jaunes d'oeufs et verser le lait bouillant doucement sur ceux-ci.

  Faire cuire la préparation 4 mn au micro-ondes en position 500 W, (surtout pas plus fort) en la mélangeant toutes les 30 secondes.

  Voilà, la crème anglaise est terminée. Il faut tout de même penser à la mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'elle refroidisse un peu, (cela permet aux oeufs de ne pas coaguler).

 

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  Envoyez moi votre avis si vous testez ma recette, je suis certaine qu'elle va plaire aux gourmands.

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